La nostra famiglia vive da tre generazioni nella Fattoria Il Cipresso. Come è solito in Toscana, a comiciare dal mio Bisnonno Aristodemo, ci siamo tramandati tradizioni ed esperienze in armonia con la natura ed il paesaggio Toscano. La nostra Fattoria Biologica si trova vicino al parco naturale del Monte Lignato. L'agriturismo La Cantina Relais fa parte delle proprieta della fattoria e dista da questa solo 1km . In fattoria alleviamo animali di bassa corte , coltiviamo vigneti ed oliveti oltre al nostro grano che trasformaiamo in farina tramite il mulino a pietra. Produciamo quindi Olio extra vergine di Oliva Biologico , 5 tipologie di vini , 2 Rossi , un Rosato un Bianco e il nostro famoso Vin Santo che saimo soliti invecchiare fino a 5 anni. Nel ristorante invece prepariamo quatidanamente pasta fatta in casa partendo dalla farina ottenuta per macinazione con il mulino a pietra della fattoria, inoltre realizziamo salumi , marmellate di vario tipo, sottoli e molti altri prodotti che potete degustare nel nostro ristorante La Tabaccaia.

Villa del 1500 "La Cantina Relais" ha un giardino all'italiana ed un magnifico roseto a cui si accede da un muro i petra che porta al giardino pensile della piscina. La villa ospita la cantina della Fattoria che poetet visitare tra botti di rovere e caratelli nell'antica Vinsataia Toscana . Soggiornare qui è un esperienza unica immersi fra profumi di vino e a contatto con le botti di rovere. Potete inoltre degustare piatti della cunina Toscana relaizzati esclusivamente con i prodotti della Fattoria Biologica nella vecchia Tabaccaia edificio in cui veniva essicccato il tabacco e conservato il grano in inverno. La struttura si trova a soli 6km dall'Equestria center un centro di equitazione di fama internazionale ed è facilmente raggiungibile dalla strada principale che attraversa il Paesino di Rgutino.

Dalla Cantina Relais è molto facile raggungere i maggiori centri di interesse storico e naturalistico della Toscana. Ci troviamo a circa 8 Km dalla Città di Arezzo con i suoi monumenti la sua fiera antiquiaria che si svolge ogni prima domenica del mese. Siamo a circa 5 km dal Famoso Equestrian Center. In pochi minuti si raggiunge anche la città Etrusca di Cortona a circa 12km con i suo musei e le sue stradine piene di vita e di piccoli negozi oltre a ristoranti e bar. E' possibile raggingere in circa 30 minuti il Lago Trasimeno con i suoi paesini come Castglion del Lago affacciato sulle tranqille acque del lago e raggiungere in 5 minuti di battello la caratterstica Isola Maggiore dove passeggiare rilassandosi fra i suoi vicoli e assaporare nei ristoranti le pietanze di pesce tipiche del luogo. Montepulciano dista solo 35 minuti, la famosa patria del vino Nobile, dove poter visitare cantine e ammirare la splendida Val D'orcia patrimonio mondiale dell'umantita con i suoi borghi storici incorniciati tra i famosi paesaggi Toscani fra vigneti e cipressi come Pienza Monticchiello e Bagno Vignoni. Inoltre con 1 ora di autostrada si raggiune Firenze, Siena dista solo 60km.