La struttura è stata ricavata dalla ristrutturazione di alcune stanze della vecchia abitazione di famiglia con volte a stella e doppia stella ed arricchita da una nuova costruzione realizzata nel rispetto della cultura locale. Nella costruzione è stato utilizzato materiale ecologico, calce-canapa e pietra locale, con l’obbiettivo di raggiungere dal punto di vista energetico la classificazione “A” dell’edificio ma, soprattutto, ottenere una eccellente qualità dell’aria negli ambienti. Nella realizzazione della parte nuova dell’edificio si è voluto rendere omaggio alle antichissime costruzioni tipiche delle campagne Salentine, le “PAJARE”, alle quali ci si è ispirati progettando una parete curva con pietra proveniente dalle cave di Acquarica del Capo lasciata al naturale. Parte del pavimento interno (Le Cementine) proviene dalla vecchia abitazione, prodotto dalla “Fabbrica di Mattoni di Tricase”, attiva fino agli inizi del Novecento, ed integrato con mattoni dello stesso tipo realizzati da maestranze locali. La progettazione della pavimentazione dello spazio esterno ha voluto rendere omaggio al Tabacco, riproducendone le sfumature delle foglie.